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豆のまま Whole Bean
¥2,640
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粉(ペーパードリップ用)For Paper Filter
¥2,640
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その他(コメント欄に挽き具合のご要望をお書きください)
¥2,640
ゲイシャ(Geisha)種はスペシャルティコーヒーの世界で最も注目を集めている品種です。このよくきくゲイシャという豆。実はパナマのラ・エスメラルダ農園が復活させたものです。
このゲイシャが世界の注目を集めたのは2004年。
パナマの国際オークション(Best of Panama)でラ・エスメラルダ農園が出品した[Jarmillo Especial]がポンドあたり21ドルという当時の最高落札価格を記録したことからはじまりました。
ゲイシャ種は病害虫や気候変動に弱いという特色のため他種比べて栽培が難しく、とても生産性が低い品種です。これゆえスペシャルティコーヒーが流行り始める1990年代までは全く注目されることなく、市場からほとんどが姿を消していました。しかしエスメラルダ農園によってその価値は再発見され、2010年の国際オークションでもエスメラルダ農園のゲイシャ種は落札価格1ポンド当たり170ドルという史上最高値を大きく更新しました。
このゲイシャ種は粒が大きく、細長い外観をしております。
味はとても上品でまろやかな舌触りとさわやかな酸味があり、ゲイシャの高級感をしっかりと味わいながら楽しむことができる一杯です。他の豆とは一線を画したコーヒー体験をしていただけること請け合いです。
このラ・エスメラルダ農園は、パナマ西部・バルー火山の山裾に広がり、平均標高1600m、豊かな降雨に恵まれ、農園内にも天然林が保護されているなど、豊かな自然環境に囲まれています。また、農薬を使わず、完熟実だけを手摘みし、収穫後の加工も細心の注意を払って行われているなど、まさに『世界最高のコーヒー』が生産されるにふさわしい農園です。
◯コーヒーのフレーバー
Berry, Stone Fruit, Grape, Fruity Pale Ale, Floral, Orange, Honey,
Lactic, Juicy, Complex
◯豆の特徴
Region Boquete,Redion チリキ県ボケテ渓谷
Variety Geisha ゲイシャ
Process Natural ナチュラル
Altitude 1600-1800m
一度のご注文で豆一種類につきお一人様400gとなっております。
同じ豆を400g以上ご希望の方はお手数ですが一度決済の上、再度ご注文いただくか、お問い合わせフォームよりご連絡くださいませ。
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